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わらびもち

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              昨日は

              パパさんがまた飲みに出たので

              ひとり気ままにさみしく食事。

              お茶漬けとそうめんで

              サラサラ、ツルツル・・・・って、炭水化物ばっかじゃん(>_<)

              そ、そういう諸事情のため、ご飯はお休み。^^;

              代わりに、日曜に作った「わらびもち」を~♪

              夏が急に終わりそうなので、残ってる粉で慌てて作りました。

              甘さ控えめ、ぷるんぷるん柔らかめのレシピです。(^^)
      
           ★わらびもち★

               ー 材料 ー
 
                      わらび粉            100g
                      水                130cc

                      砂糖                80g
                      熱湯               220cc

                      きなこ(仕上げ用)       適量
 
              ー 作り方 ー

                     ①流し込む型を水でぬらし、側面、底にきなこをまんべんなく散らす。
                    
                     ②ボールに砂糖と熱湯を入れ良く混ぜ溶かす。

                     ③鍋に水とわらび粉を入れヘラで混ぜ、その中に②を少しずつ加え
                       ながら全体がなじむよう混ぜる。

                     ④③の鍋を底につかないよう、弱火にかけだまにならないよう混ぜる。

                     ⑤生地が透明になり、粘りが出てきたら型に流し込み、きなこを全体
                       にふりかける。きなこが多めの方がくっつかないし、美味しい。

                     ⑥常温で冷ました後、冷蔵庫で冷やす。
                       型から取り出し、好みの大きさに切り分ける。

                     ⑥お皿に盛り、きなこ・黒蜜をかけいただく。


        
                      ところで

                      うちの菜園ですが・・・・
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                      今朝、最後のすいかを収穫。

                      最後といっても、3個目だけどね(笑)
                       
                      お盆にみんなで食べたのは

                      甘くて味しかったよね~

                      今回は、一番小さいけど

                      さて、味はどうなのかな?

                      冷やして、今晩食べてみましょう~(^^)
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                      かぼちゃも

                      そろそろ食べごろかも?

                      うちのかぼちゃは、地を這わずに宙に浮いています(笑)
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                      トマトも、葉は枯れ

                      最後のがんばり~(^^)

                      高いところに実が生ってるので

                      採る時は、脚立が必要です^^;

                      
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                      とうがらしも収穫したし・・・・


                            次は、何作ろうかなぁ~~(^^)



                       
by haruru50 | 2011-09-07 13:45 | おやつの時間
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ころみ、ぽこみ、ごろみ3人娘の母・・・「はるる」の毎日。


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